Cru et vibrant
Hamachi, toum et yuzu
Crudo de sériole, toum fouetté, yuzu kosho, huile de shiso et dentelle de pita croustillante.
$24.00
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Un menu conçu pour partager. Un parcours conçu pour convertir.
Découvrez un menu CHI fictif créé pour cette présentation. Chaque création pourra ensuite être reliée à un vrai produit Shopify, à ses variantes, à son inventaire et au paiement sécurisé.
Menu concept interactif
Cru et vibrant
Kibbeh nayyeh de thon
Thon rouge taillé au couteau, boulgour fin, piment d’Alep, sésame et ponzu de soya fumé.
$22.00
Cru et vibrant
Crispy Rice CHI
Saumon épicé, riz à sushi croustillant, avocat au sumac, jalapeño et laque de grenade.
$19.00
Du feu
Arayes au miso
Pita grillé, bœuf et agneau laqués au miso, oignon vert, daïkon mariné et tare au tahini.
$18.00
Du feu
Bao shawarma de wagyu
Wagyu rôti lentement, bao aérien, navet fermenté, tarator au sésame et jus de bœuf.
$24.00
Du feu
Morue noire au cèdre
Laque miso-grenade, fumée de cèdre, dashi au citron brûlé et salade d’herbes.
$32.00
Cocktails signatures
Margarita épicée à la mangue
Tequila, mangue fraîche, lime, chili et rebord sel-sumac — la signature CHI.
$17.00
Cocktails signatures
Arak Sour au litchi
Arak libanais, litchi, citron, fleur d’oranger et mousse d’agrumes soyeuse.
$18.00
Mode présentation : les plats, descriptions et prix ci-dessous sont fictifs. Aucune vraie commande ni aucun paiement ne seront transmis.